氣滯型的人和血虛的人有些不同，它并不是體內(nèi)氣不足，而是氣都集中在某些地方了，需要將身體里的氣好好「理一理」，而非一味的「補(bǔ)氣」。因此對于氣滯型的女生，除了建議平時(shí)不要讓自己處于過度緊張的狀態(tài)，被壓力壓得情緒郁悶外，面對季節(jié)變化時(shí)，肝臟的保養(yǎng)也更為重要；一旦肝氣獲得疏泄、氣血不停滯、脾胃與消化功能改善之后，情緒自然平穩(wěn)。氣滯型女生不妨在藥膳中加入如柴胡、陳皮、紫蘇、枳實(shí)、玫瑰花、砂仁、郁金、夏枯草等能幫助行氣、降肝火的藥材，讓肝火降、氣通、清熱散結(jié)，還可以減輕月經(jīng)來時(shí)的腹部脹痛感。氣滯型女生需要調(diào)氣、理氣、再補(bǔ)氣。

  舒汗理氣：紫蘇肉片

  材料：

  里脊肉100公克

  紫蘇2片

  醬油1/2小匙

  太白粉1/2小匙

  鹽1/2小匙

  做法：

  1.先將紫蘇洗凈切成細(xì)絲備用。

  2.將里脊肉切片，加入太白粉及醬油稍腌入味。

  3.起油鍋，將紫蘇及里脊肉拌炒至熟，加入鹽即可起鍋。

  功效：

  紫蘇能散寒理氣、發(fā)汗解熱，是治感冒、風(fēng)寒和頭疼、發(fā)燒的良藥，可舒緩胸悶、嘔吐、胸腹脹滿諸癥。若與海鮮一同煮食，也能去除海鮮的腥味和毒性。

  還可以這樣做：

  將紫蘇改成對理氣同樣很有用的陳皮，如果不喜歡里肌肉太過有嚼勁，也可將它改成白肉片，或是用雞胸肉裹蛋白做成紫蘇雞柳。在比較沒有食欲的夏季，如果想要藉由酸味來刺激食欲，可以將紫蘇改成紫蘇梅，口感更加清爽不膩。

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